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Mary Tere

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ALGO DELICIOSO PARA EJERCITAR TU CEREBRO

sábado, 10 de noviembre de 2012

MESA DULCE PARA DESPEDIDA DE SOLTERA

Hola:

 Tuve la oportunidad de montar esta mesa dulce en Monterrey, Nuevo León hasta donde viajamos con todos nuestros productos horneados listos para ser decorados allá.
  El tema de la fiesta era un corsette negro y fucsia así que eleaboré un pastel con esa forma, además de otro con una oblea impresa igual a la invitación que entregaron y con la foto de los novios. Además hice galletitas con el mismo diseño y muchos cupcakes de diferentes sabores, rellenos y cubiertas. No podían faltar nuestra ya famosas cakepops que armamos en unos arreglitos junto a unas lindas brochetas de bombones, les comparto las fotos que espero disfruten y les sirvan de inspiración para planear su próximo evento para el cual espero contar con su preferencia, ya saben que nos encanta servirles.
Cakepops y brochetas de bombón

Cupcakes con el nombre de la novia en fondant y minicupcakes en la parte superior de la torre

Las galletitas

Vista de la mesa. Nosotros ponemos todo desde el mantel hasta las bases de forja

Vista de la mesa. Nosotros ponemos todo desde el mantel hasta las bases de forja




El pastel de Corsette con crema de mantequilla

El pastel de Corsette con crema de mantequilla






El pastel de Corsette con crema de mantequilla

El pastel de Corsette con crema de mantequilla


Pastel con oblea impresa con la invitación de la fiesta

El pastel de Corsette con crema de mantequilla



El pastel de Corsette con crema de mantequilla

El pastel de Corsette con crema de mantequilla

Pastel con oblea impresa con la invitación de la fiesta


domingo, 8 de abril de 2012

PASTEL DE MUÑECA RAPUNZEL

   
     Mientras acomodaba mercancía en mi antiguo cubo (Sí! Me he mudado) llegó una señora a la tienda acompañada por sus dos pequeños hijos. Le pregunté si me permitiría ofrecerle una probadita de mis cupcakes y gustosa aceptó que les diera algunos... ¡Quedaron encantados con ellos! y aunque en ese momento no me compraron se llevaron mi tarjeta.
   Sólo unas semanas después recibí una llamada de ella preguntándome que podía ofrecerle para una fiesta infantil con el tema de Rapunzel. Ofrecí llevarle muestras de mis productos así como ideas impresas.
   Como acababa de adquirir mi molde para hacer faldas de muñecas le ofrecí hacerle un pastel de Rapunzel y le encantó la idea. Les llevé muestras de diferentes sabores de pastel y coberturas y al final se decidió por un pastel de muñeca, una plancha de pastel hecho con cupcakes y 20 cupcakes más sueltos pero antes del evento decidió cambiar la plancha por cupcakes individuales y me pidió 20 extras.
   Para que todo luciera armónico le facilité una base en forja con un nivel central superior en donde coloqué la muñeca y 4 redondos inferiores en donde puse los cupcakes. Decoré la base con olanes de tul en rosa y morado los colores del vestido de la muñeca.
    La clienta me facilitó la muñeca de su hijita para usarla en el pastel y darle aún más realismo a la muñeca-pastel. Normalmente yo uso muñecas especiales que en vez de piernas tienen un pico para clavarlas al pastel y con la altura normal del molde de falda quedan muy bien de altura, pero como esta muñeca era más alta fue necesario agregarle una base de pastel redondo a fin de lograr la altura necesaria para albergar a la muñeca real.
   Aquí les presento las fotos paso a paso de este pastel que me encantó hacer:
























   Espero que les haya gustado tanto como a mí y por favor no duden en hacerme llegar sus preguntas y comentarios.


Cariñitos


Mary Tere

jueves, 19 de enero de 2012

Mesa De Postres para Boda



  Y no hablamos de una boda cualquiera ¡No! Fue la boda de ensueño de nuestra querida Abbi con su amado Manu. Esta mesa dulce que los preparamos fue solo uno de los muchos hermosos detalles que hubo en esta ocasión especial.
 Con obleas comestibles que tenían impreso el mismo diseño de los platos y manteles y las iniciales de los novios
 Minicupcakes de chocolate con sus iniciales en chocolate blanco
 Cupcakes de vainilla con fondant de chocolate y una florecita de azúcar
 ¡Cakepops!
 Cupcakes de chocolate con cubierta de queso crema y granillo de chocolate


 Torre de cupcakes con fondant