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Mary Tere

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ALGO DELICIOSO PARA EJERCITAR TU CEREBRO

domingo, 8 de abril de 2012

PASTEL DE MUÑECA RAPUNZEL

   
     Mientras acomodaba mercancía en mi antiguo cubo (Sí! Me he mudado) llegó una señora a la tienda acompañada por sus dos pequeños hijos. Le pregunté si me permitiría ofrecerle una probadita de mis cupcakes y gustosa aceptó que les diera algunos... ¡Quedaron encantados con ellos! y aunque en ese momento no me compraron se llevaron mi tarjeta.
   Sólo unas semanas después recibí una llamada de ella preguntándome que podía ofrecerle para una fiesta infantil con el tema de Rapunzel. Ofrecí llevarle muestras de mis productos así como ideas impresas.
   Como acababa de adquirir mi molde para hacer faldas de muñecas le ofrecí hacerle un pastel de Rapunzel y le encantó la idea. Les llevé muestras de diferentes sabores de pastel y coberturas y al final se decidió por un pastel de muñeca, una plancha de pastel hecho con cupcakes y 20 cupcakes más sueltos pero antes del evento decidió cambiar la plancha por cupcakes individuales y me pidió 20 extras.
   Para que todo luciera armónico le facilité una base en forja con un nivel central superior en donde coloqué la muñeca y 4 redondos inferiores en donde puse los cupcakes. Decoré la base con olanes de tul en rosa y morado los colores del vestido de la muñeca.
    La clienta me facilitó la muñeca de su hijita para usarla en el pastel y darle aún más realismo a la muñeca-pastel. Normalmente yo uso muñecas especiales que en vez de piernas tienen un pico para clavarlas al pastel y con la altura normal del molde de falda quedan muy bien de altura, pero como esta muñeca era más alta fue necesario agregarle una base de pastel redondo a fin de lograr la altura necesaria para albergar a la muñeca real.
   Aquí les presento las fotos paso a paso de este pastel que me encantó hacer:
























   Espero que les haya gustado tanto como a mí y por favor no duden en hacerme llegar sus preguntas y comentarios.


Cariñitos


Mary Tere

jueves, 19 de enero de 2012

Mesa De Postres para Boda



  Y no hablamos de una boda cualquiera ¡No! Fue la boda de ensueño de nuestra querida Abbi con su amado Manu. Esta mesa dulce que los preparamos fue solo uno de los muchos hermosos detalles que hubo en esta ocasión especial.
 Con obleas comestibles que tenían impreso el mismo diseño de los platos y manteles y las iniciales de los novios
 Minicupcakes de chocolate con sus iniciales en chocolate blanco
 Cupcakes de vainilla con fondant de chocolate y una florecita de azúcar
 ¡Cakepops!
 Cupcakes de chocolate con cubierta de queso crema y granillo de chocolate


 Torre de cupcakes con fondant








ESTUCHE DE ANIVERSARIO


Como regalo de aniversario una joven muy agradable que visitó el cubo y vió nuestro catálogo ordenó este estuche de 6 cupcakes de pastel arcoiris, con crema de mantequilla y fondant y decorado con sus iniciales y un mensaje especial de aniversario. Hermoso y Delicioso... Ordena ya el tuyo, por este medio o visitando nuestro cubo en Cubos del Valle.
Cariñitos

Mary Tere

sábado, 14 de enero de 2012

TORRE DE CUPCAKES PARA BODA

   
Una pareja de novios me ordenaron una torre de cupcakes para su boda. Fueron en total 400 cupcakes de los que 135 fueron exhibimos en la base con forma de torre y el resto fueron distribuidos a los invitados en sus lugares.
    La preparación comenzó con varios días de anticipación a la boda. Primero con la elaboración de las flores que adornarían el pastel:










  Además preparamos las blondas que cubrirían las bases de cada cupcake:


Y entonces llegó el gran día. Los novios me pidieron el pastel de sabor vainilla cremosa, rellenos de cajeta y con cubierta de queso crema. ¡Una delicia! Los colocamos simétricamente en una base de madera de 8 pisos color blanco y adornada con listón violeta en las orillas pues este fue el color de la decoración de la boda, este fue el resultado:












El Pastelito para partir era de 10 pulgadas y le hice un enrejado por los lados y lo adorné con florecitas:












¡A todos les encantó! ... principalmente a los novios que vieron cómo se concretó su idea en este hermoso, original y práctico pastel.


Saludos.


Mary Tere

lunes, 26 de septiembre de 2011

PASTELITO CANASTITA DE FLORES.




     El pasado Viernes preparé este pastel de canastita que aunque mide apenas 16 cm. de diámetro está lleno de sabor.
     La harina es sabor vainilla, el relleno es de fresas y está cubierto de crema de mantequilla y adornado con flores de glaseado real.
      Lo entrego en un domo del tamaño adecuado para que el pastel se proteja sin perder su encanto.
      Para cotizaciones sabor de contactarme en mis teléfonos o vía e-mail. Con gusto le atenderé.

viernes, 23 de septiembre de 2011

Pastel Bundt y Pastel con niño orando.







     El ciclo escolar pasado tuve la oportunidad de llevar cupcakes al Jardín de niños donde trabajo y a una abuelita de una alumna le gustaron tanto que se ha convertido en una clienta regular de mis creaciones. El fin de semana pasado me pidió este pastel de media plancha para un nietecito y ayer me hizo un nuevo pedido ahora de un pastel para regalarle a una amiga... me dio la libertad de elegir el diseño: "uno apropiado para una señora", me dijo. 
    Opté por un pastel hecho en un molde Bundt de sabor vainilla cremosa. El Glaseado es de crema chantilly y lo decoré con estrellitas y conchitas en color rosa y unas discretas florecillas blancas hechas con glaseado real.
     El dibujo en el pastel puede ser de su personaje favorito o del tema que usted prefiera. No dude en comunicarse conmigo para solicitar presupuesto sin compromiso.